Для тех, кто любит острые ощущения
Молодой картофель с хрустящей корочкой – замечательный гарнир и к блюдам из мяса, и к овощным салатам. Кроме того, его можно подавать и соло – с острым чесночным соусом на основе сметаны или натурального йогурта.
Окрошка классическая на квасе – блюдо-спасение для всех, кто плохо переносит жару. Отварите несколько яиц и картофелин, мелко нарежьте их вместе с зеленью, огурчиком и колбасой, залейте все это холодненьким кваском – и простая окрошка готова.
Венграм с национальной кухней по-настоящему повезло. Ароматная свинина, жареная по-степному, сочные гуляши и перкельты вызывают аппетит и желание снять пробу.