Для тех, кто любит острые ощущения
Приготовить макароны – не проблема не только для опытных хозяек, но и принципиальных холостяков. Хотя и среди этих полуфабрикатов итальянского происхождения встречаются исключения – крупные фаршированные макароны, запеченные в духовке.
Лазанья – старинное итальянское блюдо: в Неаполе его готовят начиная с XIV века. Современная лазанья делается из отваренных до полуготовности листов пасты, прослоенных соусом бешамель и различными начинками: овощными, мясными, сырными и даже фруктовыми.
Лазанья с курицей – классика итальянской кухни. Первый документально подтвержденный рецепт этого блюда относится к XIV веку! В те времена лазанья представляла собою тонко раскатанные и отваренные листы домашней лапши, прослоенные специями, пряностями и сыром.